Для Бабушек и Дедушек наших ребят знаком детский стишок:
«Буду в школе я учиться, чтоб узнать, как хлеб родится.
Знать, где рожь, а где пшеница, что такое сельский труд.
И что булки в переулках на деревьях не растут…»
Раньше его читали на линейках 1 сентября, определяя задачи первоклассников в познании. Теперь всё иначе. Уже дошкольники в нашей Гимназии знают о пути от зерна до разнообразной хлебопекарной продукции. А четвероклассники недавно побывали в центре «Зотов» на выставке «Хлеб», которая им очень понравилась. Вот только свежевыпеченным хлебом там ребят не угостили. Зато в школе, после занятия по теме: «Кто первым начал «выделывать кренделя» (в рамках предметной Недели Истории), состоялась дегустация кренделей разных размеров и вкусовых качеств. Но, прежде, чем их отведать, ребята узнали об истории возникновения земледелия, попробовали на вкус самые настоящие зёрна злаковых растений. И для кого-то стало открытием, что хлебопекарное мастерство имеет и свою историю, насчитывающую тысячи лет, и свои национальные особенности! Оказывается за право называться родиной кренделей – витых хлебобулочных изделий из сдобного теста (обычно в форме буквы «В» или цифры 8), спорят несколько европейских стран. Сейчас, наверное, трудно определить первенство в этом вопросе. Но стоит гордиться традиционной выпечкой, одной из них для России является Выборгский крендель. Эта витая «булочка» даже запечатлена на гербе города Выборг, расположенный в Ленинградской области!
Также ребята узнали, как с кренделями связана пословица «Выкидывать (или выписывать) кренделя» и как её можно использовать в переносном смысле. Иногда так говорят о танцорах, «выделывающих» замысловатые фигуры. Или о каллиграфах, которые создают вензеля (начальные буквы, инициалы, имени и фамилии или двух имён, переплетённые между собой в общий узор с декоративными элементами). Надеемся, что и на уроках литературы в средней школе, знакомясь с гоголевским образом Чичикова, ребята поймут смысл фразы: «…он накрылся ситцевым одеялом и, свернувшись под ним кренделем, заснул в ту же минуту».
